Sparanghel calit cu ceapa rosie

O reteta de sparanghel calit cu ceapa rosie din: ceapa, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, sparanghel, busuioc si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ceapă mare, tăiată rondele groase
• 2 cepe roşii, tăiate rondele groase
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingura oţet balsamic
• 2 50 g sparanghel
• cateva fire de busuioc, tocate marunt
• câteva fire de pătrunjel, tocat mărunt

Mod de preparare:

Incinge o tigaie, adaugă ceapa şi căleşte 2-3 minute, până se înmoaie. Pune într-un castron, stropeşte cu ulei şi oţet cât timp sparanghelul e cald; asezonează-şi dă deoparte.

Pune sparanghelul pe grătar sau pe grill timp de 4 min, întorcând până se rumeneşte uşor, aşază-l peste ceapa si resară cu ierburile tocate si amesteca.

Sparanghel calit cu ceapa rosie

Pofta buna!