Spanac cu manatarci
PrinteazaSpanac cu manatarci
Ingrediente:
- 1,500 kg foi de spanac
- 400 g mînătărci
- 120 g file
- 120 g ulei
- 3fire de praz
- 11/2 pahar supă
- 12 crutoane prăjite
- 6 căţei usturoi
- sare
- 1 /2 lămîie
Mod de preparare:
Spanacul spălat se opăreşte 1 minut, se strecoară şi se pune într-o cratiţă cu prazul sotat, supa, usturoiul tocat, bureţii tăiaţi şi uleiul.
Se dă apoi la cuptor 15-20 minute.
Se aşază pe platou garnisit cu crutoanele prăjite şi fileul tăiat felii şi încălzite.
Se serveşte nu prea cald, cu feliute de lămîie fără coajă.
Pofta buna!