Spaghete

 Spaghete

Ingrediente:

• 500 g spaghete
• 5-6 linguri caşcaval sau parme­zan ras
• 100-150 g unt
• 2,5 1 apă
• sare

Mod de preparare:

Punem spaghetele într-o oală cu apă clocotită cu sare. Le lăsăm să fiarbă pe colţul plitei 20-25 minute. Cînd sînt gata, le lăsăm să se odihnească 5 minute pe masa de bucătărie. Le strecurăm, le punem într-o oală sau într-o cratiţă mare, le presărăm cu caşcaval şi cu bucăţele de unt.

Scuturăm oala cu amîndouă mîinile, ca să se amestece spaghetele, untul şi caşcavalul. Le răsturăm într-o farfurie ro­tundă, le presărăm cu puţin caşcaval şi le dăm la masă.

Pofta buna!