Spaghete cu dovlecel si ardei iute din: spaghete, dovlecei, usturoi, ardei iute, sare, piper, busuioc, coaja de lamaie, caşcaval, ulei. Ingrediente: 1 pachet spaghete 4 dovlecei 3 căţei usturoi 1 ardei iute tăiat mărunt sare piper 1 legătură busuioc coaja rasă de la 1 lămâie 200 g caşcaval ras 2 linguri ulei Mod de preparare: Prepari pastele […]
Spaghete cu lamaie, telemea si dovlecei
PrinteazaSpaghete cu lamaie, telemea si dovlecei din: dovlecei, usturoi, lamaie, ulei de masline, rozmarin, sare, spaghete, parmezan, telemea, piper.
Ingrediente:
- 2 dovlecei mici
- 3 căței de usturoi
- 1 lămâie
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță rozmarin uscat
- sare
- 500 g spaghete
- 2 linguri parmezan ras
- 125 g telemea zdrobită
- piper pisat
Mod de preparare:
Se spală dovleceii și se taie felii subțiri, acestea se mai taie încă o dată în trei. Se toacă usturoiul.
Se spală lămâia și se rade cca 1 linguriță de coajă. Se prăjesc dovleceii în ulei de măsline, cu usturoi tocat și 1 linguriță coajă de lămâie rasă; se sărează și se piperează. Se stoarce lămâia.
Spaghetele se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se lasă să fiarbă al dente, apoi se scurg și se clătesc cu apă rece.
Se stropesc dovleceii cu 2 linguri suc de lămâie, se sărează, se piperează și se amestecă împreună cu spaghetele fierte și parmezan.
Se încălzesc, se repartizează pe farfurii și se presară deasupra cașcaval și piper din râșniță.
Spaghete cu lamaie, telemea si dovlecei
Pofta buna!
poate iti place si:
Spaghete cu dovlecel si ardei iute
Pofta buna!