Spaghete condimentate

Spaghete condimentate din: spaghete, usturoi, ulei de masline, sare si ardei iute.

Ingrediente:

• 500 g spaghete
• 5 căţei de usturoi mai mari
• 1 pahar de ulei din măsline
• sare
• ardei iute

Mod de preparare:

Fierbeţi spaghetele în apă clocotită cu puţină sare. Intre timp înfierbântaţi uleiul, adăugaţi usturoiul tăiat în rondele subţiri, pe care îl căliţi câteva secunde apoi îl îndepărtaţi.

Separat, treceţi spaghetele prin strecurătoare, sub jet uşor de apă rece. Dacă preferaţi un sos mai puţin picant, scoateţi ardeiul iute din ulei după primele secunde.

Cine vrea un sos cu mai puţin usturoi, pune usturoiul (mujdei) în ulei rece şi îl îndepărtează mai înainte ca uleiul să fie fierbinte şi de a pune piperul şi sarea.

Serviţi aceste spaghete fierbinţi.

Spaghete condimentate

Pofta buna!