Ingrediente:
- 100 g file afumat
- 1 ceapă
- 3 castraveciori în oţet
- 1/2 legătură pătrunjel
- 40g unt
- piper
- 1/2 pahar vin
- 4 linguri sos spaniol
- 1 pahar supă
Mod de preparare:
Ceapa tocată se sotează cu unt, apoi sc adaugă sosul spaniol, vinul piperul, puţin zahăr şi 1 pahar supă.
Se fierbe 15 minute cu fileul şi castraveciorii tăiaţi julien. Se termină cu pătrunjelul tocat.
Pofta buna!