Sos Vinegreta cu mustar

Sos Vinegreta cu mustar

Ingrediente:

• 1 lingura otet
• sare
• piper negru proaspat macinat
• 1 lingura nectar de mere
• 6 linguri ulei de masline
• 2 linguri mustar de Dijon, cu boabe intregi

Mod de preparare:

Intr-un bol, amesteca otetul, mustarul, nectarul, sarea si piperul. Apoi, cu ajutorul telului electric , incorporeaza uleiul turnat intr-un fir subtire. Potriveste gustul adaugand sare si piper.

Ca regula generala, amesteca 1 parte otet la 3 parti ulei. Combina-le prin frecare cu telul de mana sau bate-le, agita-le intr-un borcan inchis cu capac etans. Se foloseste in special la salate.

Sos Vinegreta cu mustar

Pofta buna!