Reteta zilei: Sos mexican delicios

Printeaza

O reteta delicioasa de sos mexican delicios din: ardei iute, ceapa rosie, ardei rosu, morcovi, rosii, ulei, zahar, sare si piper.

Sos mexican delicios

Ingrediente:

  • 1 ardei iute
  • 100 gr ceapă roşie
  • 100 gr ardei roşu
  • 100 gr morcovi
  • 100 gr roşii
  • 30 ml ulei
  • 30 gr zahăr
  • 20 gr sare
  • 2 gr piper

 

Mod de preparare:

Ceapa roşie se curăţă, se spală, se toacă mărunt şi se pune la călit într-o tigaie cu ulei până devine lucioa­să, apoi se adaugă circa 50 ml de apă şi se continuă călirea.

Sos_mexican_delicios_02

Ardeiul gras şi morco­vul se curăţă, se spală şi apoi peste ceapă se adaugă ardeiul tăiat în cubuleţe şi morcovul ras pe râzătoare, după care se călesc până se înmoaie.

Sos_mexican_delicios_03

Când sosul din tigaie este gata, se adaugă arde­iul iute feliat, roşiile tăiate în cubuleţe, iar când şi acestea s-au înmuiat, se a- daugă zahărul, sarea şi pi­perul.

Sos_mexican_delicios_04

Pentru a putea folosi acest sos ţi la salate, se recomandă ca, după ce s-a răcit, săfie pasat cu blenderul cât mai fin.

Sos_mexican_delicios_05

Sos mexican delicios

Sos_mexican_delicios

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.