Sos de castravete cu stafide din: castravete, menta, stafide, iaurt, ulei de masline, petale de trandafiri. Ingrediente: 1 castravete 2 linguriţe de mentă uscată 1 mână mare de stafide aurii 500ml de iaurt puţin ulei de măsline frunze proaspete de mentă şi petale de trandafiri, pentru servit Mod de preparare: Spală castravetele, dă-l pe […]
Sos delicios aioli
PrinteazaSos delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa calduta.
Ingrediente:
- 4 catei de usturoi
- 1 galbenus
- sare
- zeama de lamaie
- apa calduta
Mod de preparare:
Se strivesc într-un castronaş 4 căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se procedază apoi ca pentru o maioneză, adăugând treptat-treptat untdelemn.
Când sosul s-a îngroşat, se toarnă câteva picături de lămâie şi de apă călduţă.
Pofta buna!
Poate iti place si:
Sos de rosii marinate
Sos de rosii marinate din: roşii uscate la soare, apa, rosii, ardei gras rosu, untdelemn de măsline, usturoi, stafide, ierburi aromate, boia iute, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare 2 ceşti de apă, pentru înmuiat 2 ceşti de roşii, tăiate în bucăţi 1 ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit 2 linguri de untdelemn de măsline 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/4 ceaşcă de […]