Sos de unt cu galbenus
PrinteazaSos de unt cu galbenus din: unt, galbenus, lamaie, sare.
Ingrediente:
- 125 g unt
- 5 gălbenuşuri
- zeama de la o lămîie
- sare
Mod de preparare:
Într–un castron mic, aşezat într–un vas cu apă clocotită, se freacă untul, adăugînd gălbenuşurile unul cîte unul.
Se amestecă neîncetat pînă se înfierbîntă, fără însă să fiarbă.
Se adaugă sarea şi zeama de lămîie.
Pofta buna!