Sos delicios de rosii (varianta)

Sos delicios de rosii

Ingrediente:

• 500 g roşii
• unt proaspăt cât o nucă
• 1 linguriţă zahăr
• sare
• 1 frunză de ţelină

Mod de preparare:

Se spală câteva roşii frumoase, se rup bucăţi şi se pun să fiarbă; se trec prin sită, se adaugă sarea, zahărul, untul şi frunza de ţelină.

Se lasă să mai fiarbă până se îngroaşă cât trebuie.

Înainte de a se servi, se scoate frunza de ţelină.

Pofta buna!