Sos de marar cu galuste de paine

Sos de marar cu galuste de paine

Ingrediente sos:

• 1 legătură mărar
• lapte
• făină
• sare
• zahăr
• oţet
• ulei

Pentru găluşte ai nevoie de:

• crutoane de pâine prăjite în cuptor
• 2 ouă
• făină

Mod de preparare:

In uleiul încins pui mărarul tocat fin, 2-3 linguri făină şi lapte cât cuprinde pentru a se face un sos mai gros. Adaugi sarea, zahărul şi oţetul după gust.

In aluatul de găluşte (ou+făină) vei pune câte un cruton, pe care pe urmă le pui la fiert în apă cu sare. Le aşezi la scurs. Aceste găluşte le serveşti cu sosul de mărar.

Pofta buna!