Reteta sos de lapte

Reteta sos de lapte din: lapte, faina, unt, sare.

Ingrediente:

• 1 1/2 pahar lapte
• 1 lingură făină
• 1 lingură unt proaspăt
• sare

Mod de preparare:

Sosul se poate prepara în două feluri: cu făină prăjită sau cu făină neprăjită. Cu făină prăjită.

Se prăjeşte uşor făina în unt, se stinge cu lapte fierbinte turnînd cîte puţin şi amestecînd mereu ca să nu se facă cocoloaşe.

Se adaugă sare după gust şi se lasă să fiarbă încet timp de 10 min. Se serveşte cald.

Cu făină neprăjită. Se dizolvă făina cu laptele rece, turnînd laptele în făină puţin cîte puţin.

Se pune la foc mic, ameste­cînd mereu timp de 8-10 min.

Pofta buna!