Sos de ierburi aromate

Sos de ierburi aromate din: ceapa verde, telina, patrunjel, marar, cimbru, hasmatuchi, coriandru, oreano, smantana, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, sare si piper.

Ingrediente:

• 3 codite de ceapa verde
• cateva frunze de telina
• cateva frunze de patrunjel verde
• cateva frunze de marar verde
• cateva frunze de cimbru verde
• cateva frunze de hasmatuchi
• cateva frunze de coriandru verde
• cateva frunze de oregano verde
• 300 ml smantana
• 2 linguri zeama de lamaie
• 2 linguri ulei de masline
• 2 catei mai mari de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Zdrobesti usturoiul, il amesteci cu sare, piper, ulei si zeama de lamaie, dupa gust.

Separat, mixezi frunzele de ierburi aromate, ceapa verde, amesteci apoi cu pasta de usturoi si smantana pana obtii o pasta groasa.

Poti servi sosul din ierburi aromate ca atare, insotit de felii de paine prajita ori pentru a asezona rasol de peste, carne de vita, pasta sau cartofi prajiti.

Sos de ierburi aromate

Pofta buna!