Sos alb cu ardei si ridichi

Sos alb cu ardei si ridichi din: ridichi, ardei gras roşu, iaurt, smantana, usutroi, suc de lamaie, sare, marar.

Ingrediente:

• 2 legături ridichi
• 1 ardei gras roşu
• 200 g iaurt
• 100 g smântână
• 3 căţei usturoi
• sucul de la 1 lămâie
• sare
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Speli şi cureţi usturoiul, îl zdrobeşti şi-l freci cu sare şi cu sucul de lămâie.

Amesteci într-un bol iaurtul şi smântâ­nă, adaugi ridichile şi ardeiul tăiate cubuleţe, mărarul tocat fin şi zeama de lămâie cu us­turoi. Dai la rece.

Pofta buna!