Sorbet de pepene verde şi gin

O reteta delicioasa de sorbet de pepene verde si gin din: zahar, lamai, gin si pepene verde.

Ingrediente:

• 200 g zahăr
• 4 lămâi
• 150 ml gin
• 1 pepene verde de cca 3-4 kg

Mod de preparare:

Intr-un vas aflat pe foc mic, pu­ne 200 g zahăr şi 200 ml apă. încălzeşte amestecul până când se topeşte zahărul. Fierbe timp de cinci minute, adaugă sucul de la patru lămâi şi lasă siropul să se răcească.

Curăţă de seminţe şi taie bucăţi miezul de la pepenele verde, care a fost ţinut în prealabil la rece. Toacă bucăţile mărunt, cu un tocător electric, apoi amestecâ-le cu gin.

Adaugă siropul de zahăr. Dă la congelator, apoi ia din amestecul respectiv cupe pe care le pui în pahare. Decorează cu frunze de mentă.

Sorbet de pepene verde şi gin

Pofta buna!