Sorbet de piersici

O reteta delicioasa de Sorbet de piersici din: piersici, malt, apa, zeama de lamaie si albus de ou.

Ingrediente:

• 3 piersici
• 2 linguri malţ
• 300 ml apă
• 1/2 lămâie (zeama)
• 1/2 albuş de ou

Mod de preparare:

Incălzeşte apa în care ai turnat malţul, apoi adaugă piersicile şi zeama de lămâie. Fierbe totul 2 minute. Lasă să se răcorească, apoi trans­feră compoziţia în vasul mixerului şi pasează.

Incorporează albuşul bătut spumă, amestecă uşor şi pune compoziţia în congelator pentru cel puţin 3 ore. Inainte de a o servi, amestecă bine sorbetul.

Sorbet de piersici

Pofta buna!