Somon la gratar cu salata asortata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet balsamic 2 lingurite de suc de portocale sare de mare piper verde […]
Somon la gratar cu dressing
PrinteazaSomon la gratar cu dressing din: fileuri de somon, ulei de masline, sferturi de lamaie, salata, ceapa verde, patrunjel, ardei iute, ulei de masline, zeama de lamaie, otet de mere.
Ingrediente:
- 4 fileuri de somon
- ulei de masline, pentru uns
- sferturi de lamaie
- un bol mare de salata, pentru servit
- pentru dressing:
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura mare de patrunjel, tocata
- 1/2 ardei iute rosu, tocat
- 4 linguri ulei de masline
- zeama de la 1 lamaie
- 1 lingura otet de mere
Mod de preparare:
Pentru dressing, toacă ceapa cât mai mărunt posibil, fără să o striveşti.
Pune-o într-un bol împreună cu pătrunjelul şi ardeiul iute.
Stropeşte bine cu ulei şi amestecă până se leagă ingredientele, apoi adaugă zeama de lămâie şi oţetul.
Asezonează după gust şi lasă-le deoparte.
Incinge bine grătarul sau o tigaie-grill. Unge somonul cu puţin ulei de măsline.
Aşază fileurile de somon pe grătar câte 4 minute pe fiecare parte, până se pătrund.
Serveşte-le pe un platou mare împreună cu dressingul preparat, sferturi de lămâie şi salata preferată.
Somon la gratar cu dressing
Pofta buna!
poate iti place si:
Somon la gratar cu sos de vin
Somon la gratar cu sos de vin din: somon, vin, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 linguri de capere […]
Pofta buna!