Somon cu nuca si miere

Somon cu nuca si miere din: file de somon, muştar iute, unt topit, miere, pesmet fin, nuci, sare, piper.

Ingrediente:

• 700 g file de somon
• 3 linguri muştar iute
• 45 g unt topit
• 5 linguriţe miere
• 50 g pesmet fin
• 50 g nuci măcinate
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se amestecă muştarul, untul şi mierea şi, separat, se amestecă pes­metul şi nucile. Se portiqnează peştele şi se presară cu sare şi piper.

Se aşază în tava de.cuptor unsă cu foarte putină grăsime, cu pielea drept suport.

Se ung bucăţile cu amestecul de muştar şi miere, se presară ames­tecul de nuci şi pesmet şi se dă tava la cuptor 10 minute. Se verifică cu furculiţa: când carnea sâ desprinde uşor, este gata.

Somon cu nuca si miere

Pofta buna!