Sniţele cu vinete
PrinteazaO reteta simpla de snitele cu vinete din: snitele de vitel, suc de lamaie, sare, piper, galbenus, margarina, faina, lapte si nuci.
Ingrediente:
- 4 şniţele de viţel
- 2 vinete
- suc de lămâie
- sare
- piper
- 1 gălbenuş
- 30 gr margarină
- 1 lingură de făină
- 2 linguri de lapte
- nuci măcinate, după gust
Mod de preparare:
Şniţelele le frigem în vas. In restul de zeamă punem sucul de lămâie, sare, piper şi gălbenuşul. Adăugăm 30 gr margarină, 1 lingură de făină, 2 linguri de lapte şi nuci măcinate, după gust.
Vinetele le tăiem în formă de panglicuţe şi le frigem în vas, fără grăsime. Vinetele le aşezăm peste şniţele cu sosul si le dăm la cuptor cca 5 minute.
Poftă bună!