Smantana la ceaun

O reteta simpla si gustoasa de smantana la ceaun din: smantana, branza, malai si sare.

Ingrediente:

• 250 g smântână
• 100 g brânză grasă fărâmiţată
• 2-3 linguri mălai
• sare

Mod de preparare:

Intr-un ceaun pui la fiert smântână cu sarea. După ce clocoteşte, dai focul la mic şi o laşi să mai scadă, apoi îi adaugi brânza şi mălaiul, ames­tecând mereu.

Laşi să fiarbă până ce se îngroaşă şi grăsimea iese la suprafaţă. Este delicioa­să cu mămăligă caldă, la masa de dimineaţă.

Pofta buna!