Sirop de visine cu lamaie

Printeaza

Sirop de visine cu lamaie din: visine, zahar, zeama de lamaie.

Sirop de visine cu lamaie

Ingrediente:

  • 1,5 kg vişine
  • 1 kg zahăr
  • zeamă de lămâie

 

 

Mod de preparare:

Cureţi vişinele de codiţe şi le pui la fiert în 250 ml apă. Când vişinele au început să ples­nească, le scoţi din zeamă şi le pui să se scurgă într-o stre­curătoare.

După ce zeama s-a limpezit, o pui la fiert cu zahă­rul (1 l zeamă cu 1 kg zahăr) şi puţină zeamă de lămâie.

După ce s-a topit zahărul, fierbând la foc mic, dai focul mai iută şi laşi până se leagă pe jumătate, ca pentru şerbet.

Indepărtezi spuma formată, apoi torni siropul cald în sticle, pe care le păstrezi la rece.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.