Shake de capsuni cu frisca

O reteta de shake de capsuni cu frisca din: capsuni, inghetata de vanilie si frisca.

Ingrediente:

• 225 g de capsuni, curatate
• 300 inghetata de vanilie, moale
• frisca

Mod de preparare:

Se pun două căpşuni deoparte, pentru decor. Din cele rămase, jumătate se lasă întregi, iar cealaltă jumătate se taie bucăţi. Intr-un blender, se mixează îngheţata, căpşunile întregi şi un pic de frisca (echivalentul unei ceşti de cafea). Se combină amestecul cu bucăţile de căpşuni şi se toarnă în pahare.

Se ornează cu un moţ de frisca, în care se înfige o căpşună. (Pentru un aspect mai apetisant, spală bine căpşunile, dar lasă-le cu frunze şi codiţă. Aşa vor părea mult mai proaspete.)