Serbet din coji de nuci
PrinteazaSerbet din coji de nuci din: zahar, coaja de nuca, miez de nuca, apa.
- 1 kg zahăr
- coaja uscată de la 150 nuci
- 150 g miez de nucă
- 1,5 l apă
Mod de preparare:
Fierbi coaja de nucă uscată în apă, până rămân 3 pahare cu zeamă. Strecori zeama şi o pui la fiert cu zahărul dizolvat. Laşi pe foc mic să fiarbă până se leagă bine.
Amesteci bine cu o lingură de lemn, până îşi schimbă culoarea, apoi adaugi nuca pisată. Nu se pune lămâie sau vanilie.
Pofta buna!