Sefrito delicios

O reteta simpla de sefrito delicios din: carne de vita, ulei de masline, lamai, sofran, piper si sare.

Ingrediente:

• 1 kg carne de vacă
• 5 linguri ulei de măsline
• 2 lămâi
• şofran
• piper şi sare, după gust

Mod de preparare:

Carnea se taie în bucăţi potrivite şi se prăjeşte pe ambele feţe în ulei bine încins. Se adaugă trei pahare cu apă caldă, piper, sare şi şofran. Se lasă la foc mic până când sosul scade suficient. Se serveşte cu zeamă de lămâie.

Poftă bună!