Scrumbii fripte

Printeaza

O reteta simpla de scrumbii fripte din: scrumbii, lamaie si sare.

Ingredinete:Scrumbii umplute

  • 4 scrumbii mici
  • lămâie
  • sare

 

Mod de preparare:

Scrumbiile le curăţăm bine şi le spălăm şi pe dinafară şi pe dinăun­tru, le stropim cu suc de lămâie şi le sărăm puţin. Le lăsăm să se odihnea­scă puţin. Incălzim vasul pentru frigere. Punem scrumbiile în vas şi le frigem bine şi pe o parte şi pe cealaltă.

După aceea acoperim (cu capacul) şi facem focul cât mai mic. Fierbem înăbuşit 5 până la 8 minute, în funcţie de grosimea scrumbiilor.

 

Poftă bună!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.