Scrob cu şuncă

Scrob cu şuncă

Ingrediente:

• 2 ouă
• 50 g şuncă slabă (parizer)
• 2 linguri lapte
• 1 1/2 linguriţă untură
• sare

Mod de preparare:

Se bat ouăle spumă, se amestecă cu laptele şi sarea. Şunca tăiată bucăţele potrivit de mari se prăjeşte puţin în untură.

În tigaie, peste şuncă, se toarnă ouăle bătute şi se amestecă uşor cu furculiţa, pînă cînd sînt gata.

Se servesc imediat. Şunca se poate înlocui cu parizer.

Pofta buna!