Reteta sarmale cu stafide

Printeaza

 Reteta sarmale cu stafide

Ingrediente:Sarmale cu stafide

  • 1 varză murată
  • 1 cană orez
  • 1/2 cană stafide
  • 2 cepe mari
  • 1 lingură bulion
  • ulei
  • sare
  • piper
  • cim­bru
  • 1 legătură mărar

 

Mod de preparare:

Speli bine orezul şi-l laşi la înmuiat în apă caldă. Cureţi apoi ceapa, o tai mărunt, o pui la călit şi când s-a aurit adaugi orezul scurs şi mai laşi pe foc câteva minute.

Amesteci cu grijă orezul şi ceapa cu stafidele, condimentele, sare după gust şi mărarul tocat. Infăşori apoi sarmale în frun­ze de varză curăţate de cotoare, le aşezi într-o cratiţă, pui bulionul, le acoperi cu apă şi le pui la fiert la foc mic. După o oră, le dai la cuptor pentru încă o oră.

Sarmale cu stafide

Sarmale cu stafide

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.