Sarmale cu soia si zarzavat

Sarmale cu soia si zarzavat: varza acra, ceapa, morcovi, telina, soia granule, ciuperci, cimbru, bulion.

Ingrediente:

• 1 varză acră
• 2-3 cepe
• 2 morcovi
• 1 ţelină
• soia granule
• 1 conservă ciuperci
• cimbru
• bulion

Mod de preparare:

Cureţi şi tai ceapa mărunt, morcovii curăţaţi îi dai pe râzătoare, la fel şi ţelina.

Soia o fierbi, apoi o scurgi si o amesteci cu legumelesi ciupercile taiate marunt. Pui cate o lingura  compoziţie în mijlocul frun­zelor de varză şi formezi sarmalele.

In oala în care le fierbi, pui la fund cimbru, varză tocată şi apoi aşezi sarmalele. Le acoperi cu apă, adaugi bulionul şi le fierbi 30 de minute.

Pofta buna!