Sardine umplute cu cascaval si pesmet

Sardine umplute cu cascaval si pesmet din: sardine, pesmet, patrunjel, usturoi, cascaval, ou, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 16 sardine curatate de solzi
• 2 cani pesmet
• 1 cana patrunjel tocat
• 1/2 catel usturoi
• 1 cana cascaval razuit
• 1 ou batut
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Indepărtezi capetele şi organele fiecărui peşte şi elimini şira spinării. Presari pesmetul, pătrunjelul şi usturoiul într-un blenderşi mixezi. Apoi, pui compoziţia într-un vas împreună cu jumătate din cantitatea de caşcaval, oul, sarea şi piperul după gust. Amesteci bine.

Umpli peştii cu compoziţia obţinută şi îi aşezi într-o tavă pe care ai uns-o în prealabil cu ulei. Incingi cuptorul şi bagi peştii la făcut. Ii laşi cam 20-25 de minute la foc mediu. Inainte cu 10 minute de a-i scoate, presari şi restul de caşcaval răzuit. Serveşti cât sunt calzi.

Sardine umplute cu cascaval si pesmet

Pofta buna!