Sardine cu morcovi noi

Sardine cu morcovi noi din: sardine, morcovi, rosii, ulei, vin alb, usturoi, patrunjel, zeama de lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g sardine
• 500 g morcovi noi mici
• 4 rosii
• 500 ml ulei
• 2 cepe
• 50 ml vin ab sec
• 2 catei de usturoi
• 1 legatura patrunjel
• 2 linguri zeama de lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi peştele, spălaţi-l şi presăraţi-l cu sare şi piper. Tocaţi julienne ceapa curăţată şi splălată, apoi căliţi-o 1 minut în ulei, la foc potrivit.

Adăugaţi morcovii fierţi 10 minute şi roşiile tăiate în cubuleţe. După 5-6 minute puneţi sardinele şi vinul.

Potriviţi de sare şi piper şi lăsaţi să fiarbă la foc mic 10 mi­nute.

La final, puneţi zeama de lămâie, usturoiul şi pătrunjelul, tocate mărunt şi mai lăsaţi 1-2 minute la foc mic.

Serviţi preparatul cald.

Sardine cu morcovi noi

Pofta buna!

poate iti place si:

Sardine la Grătar cu Sos Chimichurri

 

Sardine la Grătar cu Sos Chimichurri din: sardine, patrunjel, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, ardei iute. Această rețetă de Sardine cu Sos Chimichurri combină aromele delicate ale sardinelor proaspete gătite la grătar cu explozia de arome a sosului chimichurri, bogat în pătrunjel, usturoi și ulei de măsline. Este o experiență culinară […]

Pasta de sardine cu masline

 

Pasta de sardine cu masline din: sardine, masline, avocado, ceapa, unt, lamaie, piper. Ingrediente: 10 măsline mov 200 g sardine 1/2 avocado 1/2 ceapă galbenă sau roşie 50 g unt zeamă de lămâie piper   Mod de preparare: Se mixează în blender 10 măsline mov, 200 g sardine (din conservă sau preparate în cuptor sau […]

Pofta buna!