Sardine in crusta de sare
PrinteazaSardine in crusta de sare din: sardine, ulei de masline, frunze de dafin, rozmarin, cimbru, sare, lamai.
Ingrediente:
- 16 sardine proaspete
- ulei de masline
- 6 frunze de dafin
- rozmarin
- 1 lingurita cimbru
- 500 g sare
- 2 lamai
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 210 °C. Sardinele se curăţă de intestine, dar se păstrează solzii.
Se pun sardinele pregătite, pe un platou uns cu ulei de măsline, pe care s-au aşezat frunzele de dafin şi ace de rozmarin.
Se amestecă sarea grunjoasă cu cimbru şi se acoperă complet sardinele cu acest amestec.
Se coc sardinele 25 min. la cuptor şi se servesc decorate cu rondele de lămâie.
Sardine in crusta de sare
Pofta buna!