Sapte Retete Culinare

Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa din: fasole neagra, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, ardei iute, seminte de in, tarate de ovaz, pasta de susan, quinoa, coriandru, seminte de chimion, seminte de coriandru, sare, piper, ulei, chifle.   Ingrediente: 2 cutii de fasole neagra 1 ceapa rosie, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 150gr […]

Gogosi umplute cu gem din: drojdie, apa, zahar, faina, oua, unt, sare, ulei, gem, zahar pudra.   Ingrediente: 2 linguri de drojdie uscata 1/2 cana apa calduta 1/4 ceasca plus 1 lingurita de zahar 2 1/2 cani faina 2 oua 2 linguri de unt nesarat, la temperatura camerei 2 lingurite de sare 4 cesti ulei […]

Pui cu cartofi si aroma de rozmarin din: pui, lamaie, rozmarin, cartofi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente 1 pui ½ lamaie, felii subtiri 2-3 crengute de rozmarin 1 ½ kg cartofi ulei de masline sare si piper     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Scoateti mijlocul puiului, introduceti feliile de lamaie […]

Chiftele cu carne de vita si verdeata din: carne tocata de vita, carne de carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, parmezan, patrunjel, oua, faina.   Ingrediente 1 kg carne tocata de vita carnea de la 1-2 carnati ½ ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 6 linguri ulei de masline ½ ceasca pesmet ⅓ […]

Sos chili din: gem de portocale, usturoi, ardei iute, otet, zahar, apa, sare.   Ingrediente : 3/4 cana gem de portocale 3 catei de usturoi, tocat 1-2 ardei iuti rosii 3 linguri de otet 1 lingura de zahar 1/4 cana de apa 1 varf de cutit de sare   Mod de preparare: Taiati ardeii si […]

Sorbet de banane caramelizate din: banane, zahar brun, unt, lapte, zahar, esenta de vanilie, suc de lamaie, sare.   Ingrediente: 3 banane, felii 1/3 ceasca de zahar brun 1 lingura unt 1 1/2 cesti de lapte 2 linguri zahar 1/2 lingurita esenta de vanilie 1 1/2 lingurite de suc proaspat de lamaie 1/8 lingurita de […]

Vita cu sos de chili din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne de vita, fasole, fasole neagra, rosii, pasta de tomate, praf de chili, chimion, praf de ardei iute, praf de usturoi, praf de ceapa, zahar brun, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 kg carne […]