Sandvis dulce din cozonac

Sandvis dulce din cozonac din: oua, lapte, frisca, fructe de padure, zahar, esenta de vanilie, cozonac, unt, zahar pudra, coniac.

Ingrediente:

• 3 oua, batute
• 120 ml lapte
• 150 ml frisca lichida
• 200 g fructe de padure, decongelate
• 2 linguri zahar
• 1/2 lingurita esenta de vanilie
• 300 g cozonac, taiat felii de 2 cm
• 40 g unt
• 3 linguri zahar pudra, plus extra pentru presarat
• 2 linguri coniac

Mod de preparare:

Intr-un bol mare, combină ouale, laptele, zahărul şi esenţa de vanilie. Inmoaie fiecare felie de cozonac şi lasă să se îmbibe 1 min, întorcând o dată. Intr-un vas, pe foc, încinge jumătate din unt şi prăjeşte fiecare felie 2 min pe fiecare parte, până când se rumenesc.

Repetă procedeul cu untul rămas. Bate frişca şi aromează cu coniacul şi adaugă zahărul pudră. Aşază câte 3 felii de cozonac pe platou, una peste alta, presară deasupra fructe şi câte o lingură de frişcă. Presară zahăr pudră şi serveşte.

Sandvis dulce din cozonac

Pofta buna!