Sandvis cu pui si pasta de avocado

Sandvis cu pui si pasta de avocado din: morcovi, avocado, suc de limeta, smantana, sare, piper, curry, piept de pui, ulei, ardei iute, chifle ciabatta.

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 3 avocado
• 3 linguri suc de limeta
• 2 linguri smantana
• sare
• piper
• curry
• 300 g file de piept de pui
• 2 linguri ulei
• 4 ardie iuti de la borcan
• 4 chifle ciabatta

Mod de preparare:

Se curata morcovii, se taie betisoare. Se taie in doua fructele de avocado, se scot samburii. Doua fructe se taie felii, care se stropesc cu 2 linguri suc de limeta. Al treilea avocado se taie felii si se paseaza cu restul de suc de limeta, smantana, sare, piper si curry.

Se spala pieptul de pui, se sterge si se prajeste in ulei incins circa 6-8 minute pe ambele fete. Se sareaza, se pipereaza si se taie fasii. Se scurg ardeii iuti si se taie rondele. Se cresteaza painicile si se ung cu un strat subtire de crema de avocado.

Se asaza felii de avocado, morcovi, fasii de pui si ardei iute. Se asaza deasupra cea de-a doua jumatate de paine, se impacheteaza in servetele si se leaga.

Sandvis cu pui si pasta de avocado

Pofta buna!