Salsa de gogonele

Salsa de gogonele din: gogonele, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, limeta.

Ingrediente:

• 2 cani de gogonele taiate jumatati
• o ceapa tocata
• 6 catei de usturoi
• 2 ardei iuti
• o mana de patrunjel
• o limeta

Mod de preparare:

Preîncălziti cuptorul la 200 grade Celsius. Aşezaţi gogonelele şi jumătate din usturoi şi ceapă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceti 10-15 minute. Când legumele s-au răcit, curăţaţi usturoiul şi turnaţi compoziţia într-un blender.

Adăugaţi restul de usturoi şi ceapă, pătrunjelul, un vârf de sare, ardei iute şi zeamă de lămâie. Mixaţi bine. Dacă e prea acru, adăugaţi puţin zahăr.

Salsa de gogonele

Pofta buna!