Saleuri dospite cu lapte

 Saleuri dospite cu lapte

Ingrediente:

• 300 g untură
• 300 ml lapte
• 50 g drojdie
• 50 g mac
• 2 ouă
• sare
• făină

Mod de preparare:

Topeşti untura, o laşi puin să se răcească, apoi adaugi laptele în care ai dizolvat drojdia, 1 linguriţă sare şi făină cât să iasă un aluat potrivit, care să poată fi întins cu uşurinţă. întinzi o foaie de circa 1/2 cn grosime, apoi tai fâşii de 15 cm lungime.

Baţi ouăle şi cu o pană (sau o pensulă nouă) ungi saleurile, apoi presari mac sau sare, după preferinţă. Le aşezi în tava unsă şi le dai la cup­torul încins. Când se rumenesc puţin sunt gata.

Pofta buna!