Saleuri cu chimen si cascaval

Saleuri cu chimen si cascaval din: faina, margarina, cascaval, oua, sare, drojdie, lapte, smantana.

Ingrediente:

• 1 kg faină
• 250 g margarina
• 20 g caşcaval
• 2 ouă
• 30 g sare
• chimen
• 20 g drojdie
• puţin lapte
• 1-2 linguri smântână

Mod de preparare:

Se frământă bine kilogramul de faină împreună cu sarea, chimenul (o linguriţă), caşcavalul dat prin râzătoare, ouăle întregi, drojdia dizolvată în lapte şi cu 250 g margarină.

Adăugăm 1-2 linguri de smântână şi lăsăm să dospească timp de 2-3 ore. Pentru copt este necesară o formă specială.

Pofta buna!