Salau ascuns in cereale

Salau ascuns in cereale din: file de salau, sare, piper, fulgi de cereale, ou, faina, ulei.

Ingrediente:

• 2 fileuri de salau
• sare
• piper alb
• 100 g fulgi dupa gust
• 1 ou
• 4 linguri faina
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Maruntesti cerealele cat poti de mult cu ajutorul unui sucitor. Bati oul cu faina, condimentezi amestecul si treci fiecare bucata de peste prin pane.

Apoi, dai pestele prin fulgi si pui la prajit 5 minute in baie de ulei incins.

Scoti pestele pe servetele care sa absoarba grasimea. Ca sa iasa si mai bun se poate folosi si ulei de porumb.

Serveste pestele cu lamaie.

Pofta buna!