Salata verde oparita

O reteta delicioasa de salata verde oparita cu: usturoi, slanina afumata, lapte acru si sare.

Ingrediente:

• 3 căpăţâni de salată
• 3 căţei de usturoi
• 100 g slănină afumată
• 1 ceaşcă mare lapte acru
• sare

Mod de preparare:

Tai slănina mărunt şi o prăjeşti. Adaugi  usturoiul şi, după ce s-a îngălbenit puţin, stingi cu laptele acru. După câteva cloco­te, adaugi salata desfăcută în frunze şi spălată bine.

Potriveşti de sare şi ames­teci uşor.  O aducem la masă drept garnitură lângă tocăniţa de carne cu mămăligă sau mămăligă cu brânză la cuptor.

Pofta buna!