Salata verde asortata cu mango

Salata verde asortata cu mango din: mango, ardei iute, lamaie verde, ceapa verde, ulei de masline, sare, piper, zahar, salata verde mixta si ciuperci.

Ingrediente:

• 1 mango
• 1 ardei iute verde
• 1 ardei iute rosu
• 1 lamaie verde
• 2 cepe verzi
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• 1 praf de zahar
• 200 g salata verde mixta
• 125 g ciuperci Champignons

Mod de preparare:

Se decojeste fructul de mango, pulpa se desprinde pe sambure si se taie cuburi. Se curata ardeii iuti, se spala si se taie felii. Se spala lamaia verde cu apa fierbinte si se sterge. Se rade coaja si se stoarce sucul. Se curata ceapa verde, se spala si se taie rondele.

Fructul de mango se amesteca impreuna cu ardeiul iute, coaja si sucul de lamaie verde, ceapa verde si uleiul de masline. Se condimenteaza cu sare, piper si zahar. Se lasa sa se patrunda la frigider timp de circa 30 de minute. Se curata salata verde, se spala si se sterge. Se curata ciupercile si se taie felii. Salata verde se asaza pe 4 farfurii cu ciupercile si salsa de mango.

Salata verde asortata cu mango

Pofta buna!