Salata de varza rosie cu sfecla si mar

O reteta de salata de varza rosie cu sfecla si mar din: mere, varza rosie, sfecla cruda, otet de cidru, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, seminte de rodie si patrunjel.

Ingrediente:

• 3 mere, fara cotor, feliate fin
• 650 g varza rosie, feliata fin
• 250 g de sfecla cruda, decojita si rasa fin
• 2 linguri otet de cidru
• zeama de la 1 lamaie
• 5 linguri ulei de masline extravirgin
• 50 g seminte de rodie
• 1 legatura mica de patrunjel tocat

Mod de preparare:

Se pun merele, varza si sfecla intr-un bol mare. Se amesteca separat otetul, uleiul, zeama de lamaie cu putin sare si piper. Se toarna dressingul peste varza si se amesteca bine. Apoi se adauga semintele de rodie si paturnjelul si se serveste imediat.

Salata de varza rosie cu sfecla si mar

Pofta buna!