Salata de varza cu piept de pui si seminte

Salata de varza cu piept de pui si seminte din: varza, piept de pui, grepfrut, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, morcov, nucsoara, zeama de lamaie, maioneza, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g varza dulce alba sau rosie
• 300 g piept de pui
• 1 grepfrut rosu
• 50 g seminte de dovleac decojite
• 50 g seminte de floarea soarelui decoijite
• 1 lingurita seminte de in
• 1 lingurita seminte de susan
• 1 morcov
• 1/4 lingurita nucsoara
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 2 linguri maioneza
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui şi îl pui la fiert, în apă uşor sărată. Cureţi legumele şi grepfrutul. Tai varza fideluţă şi o freci cu puţină sare.

Dai morcovul pe răzătoarea mare şi îl stropeşti cu zeama de lămâie.

După ce pieptul de pui a fiert, îl tai în cubuleţe.

Desfaci grepfrutul în felii pe care le cureţi de pieliţă şi le tai în patru bucăţi.

Pui într-un bol carnea, legumele şi fructul.

Presari susan, sare, piper şi nuc­şoară după gust, adaugi maioneza şi amesteci uşor.

Deasupra presar cele trei feluri de seminte.

Salata de varza cu piept de pui si seminte

Pofta buna!