Salată de varză murată şi mandarine
PrinteazaO reteta delicioasa de salata de varza murata si mandarine din: varza murata, mandarine, stafide, marar, migdale, miere, sare, suc de portocale si ulei de masline.
Ingrediente:
- 200 g varză murată
- 2 mandarine mari
- 2 linguri de stafide
- 1 legătură de mărar
- 2 linguri fulgi de migdale
- 1 lingură de miere
- 1 vârf de sare
- 4 linguri de suc de portocale
- 1/2 lingură de ulei de măsline
Mod de preparare:
Se spală varza murată în apă rece. Se lasă să se scurgă şi se taie. Se curăţă mandarinele şi se taie felii, apoi se spală mărarul şi se toacă mărunt.
Se pune varza murată într-un castron de salată, se adaugă mandarinele, mărarul tocat şi se amestecă totul.
Se toarnă sucul de portocale într-o oală mică, apoi se adaugă stafidele şi mierea. Se încălzesc uşor şi se amestecă foarte bine, până când se încălzeşte sucul.
Se ia crăticioara de pe foc, se adaugă un vârf de sare, uleiul de măsline şi se amestecă bine. Se toarnă compzitia peste salată şi se lasă la frigider timp de 1 oră.
Se prăjesc uşor fulgii de migdale şi se presară deasupra salatei, înainte de servire. Mai poti adăuga şi frunze de mărar.
Salată de varză murată şi mandarine
Pofta buna!