Salata cu tofu

Salata cu tofu din: tofu, ulei de soia, piper, sos de soia, otet de mere, salata verde, sare, piper, suc de lamaie, curcuma, zahar brun, migdale, mustar, ulei de masline extravirgin, lapte de soia.

Ingrediente:

tofu marinat:

• 300 g tofu
• 1 linguri ulei de soia
• 2 varfuri de cutit de piper
• 3 linguri sos de soia
• 2 linguri otet de mere

salata:

• 1 capatana salata verde
• sare
• piper
• 3-4 linguri suc de lamaie
• 1 praf curcuma
• 1 praf zahar brun
• 1 lingura migdale prajite
• 1 lingurita mustar
• 8 linguri ulei de masline extravirgin
• 4 linguri lapte de soia

Mod de preparare:

Se taie cuburi tofu. Se amestecă 1 lingură ulei de soia cu piper, sos de soia şi oţet.

Tofu se lasă în această marinată cel puţin 30 min. Se încinge restul de ulei de soia şi se prăjesc cuburile de tofu.

Se curăţă salata şi se rupe bucăţi. Se amestecă sucul de lămâie cu sare, curcuma, zahăr, migdale, piper, muştar; se înglobează cu telul uleiul şi laptele de soia.

Sosul şi tofu se toarnă pe salată.

Salata cu tofu

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata cu oua si tofu

 

Salata cu oua si tofu din: germeni de fasole, ardei, ridichi, ceapa verde, germeni de mazare, arahide, otet din orez, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei, tofu, pasta miso, vin de orez, oua. Ingrediente: Pentru salata:  300 g germeni de fasole 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tăiat în fâşii subţiri 100 g de […]

Salata cu tofu, masline si busuioc

Salata cu tofu, masline si busuioc din: salata verde, rosii cherry, tofu, masline, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 salata verde 200 g rosii cherry 200 g tofu in saramura 150 g masline 2 linguri ulei de masline sare piper busuioc   Mod de preparare: Se spală salata şi se taie fâşii înguste.  […]

Salata tofu cu piper

Salata cu tofu si ciuperci

Pofta buna!