Salată ţărănească

Salată ţărănească

Ingrediente:

• 100 g cartofi noi
• 50 g fasole verde
• 1 g mărar
• 1 g pătrunjel
• 20 ml ulei
• 3 fire ceapă verde
• 1/4 sfert căpăţână de salată
• oţet de mere

Mod de preparare:

Speli bine cartofii şi fasolea o cureţi de capete şi le pui la fiert în vase separate, în apă cu sare.

Cartofii îi cureţi cât sunt calzi şi îi tai bucăţi, fasolea răcită o tai bucăţi mai mici, salata o tai sub­ţire precum tăiţeii, iar ceapa o tai mărunt.

Toci şi verdeaţa şi o amesteci cu restul ingredientelor. Din ulei şi oţet faci un sos pe care îl torni peste salată numai în momentul aducerii la masă

Salată ţărănească

Poftă bună!