Salata taraneasca italiana

Salata taraneasca italiana din: ceapa, ardei, rosii, masline negre, branza de oaie, ulei de masline, otet, sare, piper, zahar, usturoi.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 1/2 ardei rosii
• 1/2 ardei verde
• 2 rosii
• 50 g masline negre
• 100 g branza de oaie taiata cubulete
• 4 lingurite ulei de masline
• 2 lingurite otet
• sare
• piper
• 1 lingurita zahar
• 1 lingurita usturoi tocat

Mod de preparare:

Ceapa se taie cubuleţe foarte fine, la fel ardeiul şi roşia, după ce a fost curăţată de pieliţă. Legumele se amestecă cu atenţie cu măslinele şi brânza de oaie într-un castron îndeajuns de mare.

Salata se drege cu ulei de măsline, oţet, sare, piper şi zahăr, se lasă la frigider să se pătrundă 10-15 minute, se gustă încă o dată şi se serveşte presărată cu usturoi verde tocat.

Salata taraneasca italiana

Pofta buna!