Salată cu tăiţei transparenţi şi cu carne tocată
PrinteazaO reteta de salata cu taitei transparenti si cu carne tocata din: taitei transparenti, sare, ardei, ulei, carne tocata, piper, zeama de lamaie si sos de soia.
Ingrediente:
- 200 g taitei transparenti
- sare
- 2 ardei rosii
- 3 lingurite ulei
- 400 g carne tocata amestecata
- piper negru macinat
- zeama de la 4 lamai
- 6 lingurite sos de soia
Mod de preparare:
Tăiţeii se pun în apă sărată clocotită. Se ia vasul de pe foc şi se lasă să se odihnească 1/2 oră. Ardeii se taie în fâşii subţiri. Uleiul se pune într-o tigaie şi se încinge, se adaugă carnea tocată şi se prăjeşte, până se rumeneşte şi face crustă. Se sărează şi piperează bine.
Se toarnă apa de pe tăiţei şi se scurg. Cu o foarfecă de bucătărie se taie în bucăţi şi împreună cu ardeii şi cu carnea tocată se pun într-un castron. Zeama de lămâie se amestecă cu sosul de soia. cu sare şi cu piper. Sosul se toarnă peste salată şi se amestecă bine.
Salată cu tăiţei transparenţi şi cu carne tocată
Pofta buna!