Salată în straturi

O reteta de salata in straturi din: oua, sparanghel verde, sare, rosii cherry, ceapa verde, gouda, gogosari, ulei de masline, otet balsamic alb, piper, paine si capere.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 250 g sparanghel verde
• sare
• 250 g ro­şii cherry
• 4 cepe verzi
• 200 g gouda
• 1 borcan gogoşari (370 ml)
• 6 linguri ulei de măsline
• 3 linguri oţet balsamic alb
• piper
• 4 felii pâine albă
• 2 linguri capere

Mod de preparare:

Fierbeţi ouăle tari, curăţaţi-le, apoi tăiaţi-le rondele. Curăţaţi sparanghelul, fierbeţi-l 8 minute în apă cu sare şi tăiaţi-l mărunt. Tăiaţi roşiile în jumătate, ceapa verde, rulouri, iar brânza şi gogoşarii, cuburi.

Amestecaţi 4 linguri de ulei, oţetul, sarea şi pi­perul. Tăiaţi pâinea cuburi şi prăjiţi-o în 2 linguri de ulei. Aşezaţi în­tr-un bol ingredientele. Turnaţi dressingul preparat, apoi crutoanele.

Salată în straturi

Pofta buna!