Salată de roşii uscate
PrinteazaO reteta de salata de rosii uscate din: paste, ulei, usturoi, seminte de pin, rosii uscate si frunze de busuioc.
Ingrediente:
- 300 g paste scurte
- 3 linguri ulei de la rosiile uscate conservate
- 2 catei de usturoi
- 80 g seminte de pin
- 200 g rosii uscate conservate in ulei
- 10 frunze de busuioc
Mod de preparare:
Se fierb pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. între timp se încinge ulei într-o tigaie; se căleşte usturoiul tocat; se scoate şi se aşază într-un castron. Se prăjesc seminţele de pin si se pun deoparte.
Se scot din ulei rosiile uscate; se lasa sa se scurga, pastrand uleiul in care au stat. Rosiile se taie bucati.Se scurg pastele si se trec prin jet de apa rece; se lasa din nou sa se scurga. Se pun in castronul cu usturoi; se presara rosiile uscate, se toarna ulei, se sareaza si se pipereaza.
Se rup fasii de busuioc si se presara deasupra. Se adauga semintele de pin; se repartizeaza in boluri si se servesc.
Salată de roşii uscate
Pofta buna!
Incoming search terms:
- salata cu rosii uscate